Kompletný návod ako vyrobiť/založiť kvások
Kvások sa už v starovekom Egypte používal pri pečení chleba. Z Afriky sa postupne dostal až do krajín Európy, kde ho bežne používali ľudia v domácnostiach ale aj v pekárňach. Ak si pamätáte na domáci chlieb od vašej starej mamy, ktorý vydržal čerstvý aj niekoľko dní, iste bol upečený s kváskom. Aj keď sa kváskový chlieb z pultov predajní načas celkom … Čítať viac